Celnik i prawnik wykładowcami Studium Praktycznego Winiarstwa 2018
JASŁO. Akcyza, dozwolone praktyki enologiczne, winnica i przetwórnia.
Zakres i sposób sprawowania kontroli celnej nad produkcją win poza składem podatkowym – to pierwszy temat omawiany na ostatnim zjeździe Studium Praktycznego Winiarstwa 2018. Wykłady prowadził st. spec. Urzędu Kontroli Celno-Skarbowej Krzysztof Fundakowski.
W sobotę, w ramach zajęć praktycznych akademicy zebrali w Winnicy Jasło 400 kg pięknie dojrzałych owoców Hibernala, z których wykonali doświadczalne nastawy na wino wytrawne. Grupy, które opiekują się wcześniej przetworzonymi winogronami też miały co robić: oceniali wina i wykonywali kolejne obciągi znad osadów. Sprawdzali również skuteczność przebiegu fermentacji malolaktycznej wina Rondo metodą chromatografii bibułowej.
Drugi dzień 15 zjazdu rozpoczął się od wykładu Radosława Fronia. Wykładowca – prawnik omówił możliwości dofinansowania winiarstwa z funduszy UE oraz przedstawił dozwolone praktyki enologiczne. Zajęcia praktyczne w winnicy i przetwórni prowadził Roman Myśliwiec.
Podkarpacka Akademia Wina to sztandarowe przedsięwzięcie Fundacji Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa Galicja Vitis, partnerem projektu jest miasto Jasło.
